À propos
Avant de quitter Maurice en 2014 pour poursuivre mes études en France, je l’avoue : je prenais mon île pour acquise. Belle et familière, mais je n’en mesurais pas toute la richesse. Je ne rêvais que d’une chose : découvrir d’autres horizons.
C’est finalement à 10 000 kilomètres, dans le froid bordelais, que j’ai compris que mon île me manquait. Loin d’elle, j’ai appris à aimer Mo ti Zil Maurice avec un regard neuf, à en être fière. Pendant dix ans, à travers mon activité de traiteur événementiel, j’ai fait voyager les papilles, raconté des histoires, créé des liens autour de nos plats, nos épices, nos traditions.
Et puis un jour, je suis rentrée.
De retour sur mon île natale, l’envie était toujours là, encore plus vive : valoriser Maurice, raconter ses multiples facettes, la faire vivre autrement. C’est de ce désir qu’est né Anou Rakonte : un projet passionné, une aventure humaine, une invitation à redécouvrir notre patrimoine à travers l’histoire, la nature, les saveurs et les émotions.
Mon ambition ? Que chaque participant reparte avec un regard neuf sur Maurice et son histoire — et comprenne comment les ancêtres des Mauriciens, venus de tous horizons, ont construit l’île que nous connaissons aujourd’hui.
“ Je prenais mon île pour acquise. Belle et familière, mais je n'en mesurais pas toute la richesse. Je ne rêvais que d'une chose : découvrir d'autres horizons.”
Sandini, fondatrice de Anou Rakonte